“草满花堤水满溪”是南宋大诗人杨万里的诗句，描写出溪水涨满堤岸、岸边野草繁茂、野花肆意绽放的美景。如果把“水满溪”改为“香满溪”，刚好可以用来形容龙池镇的深溪社区。深溪社区不仅有清澈的溪流、繁茂的花草，一到冬天，还有熏制腊肉飘出的浓郁肉香。在我看来，深溪社区绝对是一处景色优美、百姓和乐的地方。
深溪社区位于都江堰市西北部山区，距都江堰市区15千米左右，是原来的深溪村和久红村合并而成的。社区幅员面积26.7平方千米，辖9个居民小组，1217人。社区得名于境内的深溪沟。深溪沟的水从上游几十里外的狮子坪一路流下来，到这一带时河床变窄，水势变得湍急，水流在这里回旋成深潭，人们便把这里称作“深溪沟”。以前，这里山高路远，交通十分不便，村民的生活很贫困，当时有一段顺口溜说的就是这个情况：“深溪沟，燕子岩，麻布裹脚棕草鞋，玉麦馍馍两边排，结婚不用轿子抬，拄起棍棍自己来。”这段顺口溜用四川话念出来，充满了深溪沟人自嘲的幽默感。
后来这一带开发旅游，深溪社区就有了明显的变化。在政府的扶持下，深溪人陆陆续续在依山傍水的地方修建起农家乐，这里就成了远近闻名的避暑胜地。一到夏天，别处高温酷热时，深溪沟正吹着清凉的风。游客们在溪边喝茶聊天，吃饭打麻将，一眼望去，到处都是苍翠欲滴的秀丽景色。负氧离子丰富的清新空气让人们忘记了身处盛夏时节。近年来，深溪沟的地名已自带“幽深、清凉”的标记，一提到这个名称，仿佛就有一股沁凉清新的空气扑面而来。都市的人们望着窗外炽热的阳光不敢出门时，深溪沟的游客正在溪边吹着凉风戏水，甚至忘记了归途。来这里避暑的许多外地游客，早已成为常客，他们连年来还把亲戚朋友带来，小住过周末，也有一住大半月甚至一个夏天的，渐渐地把深溪社区当成了自己的家园。
深溪沟的农家乐有好几十家，建筑各具特色，菜品也各有滋味，但有一点是相同的：这里每家每户的门口都种满花草，一年四季都有鲜花盛开。这些奇花异草不仅色泽鲜艳，长在溪水边上，与周围绿树青山的影子倒映在水中相映成趣，也是别具风格的美景。
深溪社区全年平均气温16℃，空气和水都达到国家一级质量标准，负氧离子含量更是达成都中心城市的百倍以上。这里的夏天空气凉爽，适合避暑；一到隆冬时节，往往会飘起漫天飞雪，到处都是玉树琼枝，仿佛童话世界一般。
深溪社区的村民除了开农家乐外，主要种植猕猴桃以及黄柏、厚朴、杜仲等药材。这里植被丰富，山林里随处可见稀有的药材。中药七叶一枝花就是其中一种。七叶一枝花又名重楼，是百合科的多年生草本植物，常常长在阔叶林下凉爽阴湿的土壤里。它只有一根紫色的茎，有一圈呈椭圆披针形的叶子，共七片，根茎都可以入药。民间有一句俗语：“七叶一枝花，深山是我家，痈疽如遇我，一似手拈拿”，很生动地说明了七叶一枝花重要的药用价值。2021年，七叶一枝花被列为国家二级保护野生植物。别处很少见到七叶一枝花，但在深溪沟，常常可见其身影，由此，深溪沟水土质量好可见一斑。
众所周知，人们种植重楼、黄柏、厚朴等药材，会有制药厂上门收购，但很少有人知道深溪社区的这些中药材被物尽其用，尤其不会把药材和腊肉关联起来。重楼的根茎、黄柏和厚朴的树皮用来做药用，其余部分如叶、茎、枝丫，常常被人们丢弃，深溪社区的村民周春芳却把它们收集起来熏制腊肉。周春芳，五十来岁，高高胖胖，一头卷发，笑容十分亲切，她说话不紧不慢，做起事情来却十分麻利。曾经一个偶然的机会，她听朋友说，可以把山里的猪肉做成腊肉卖给山外的客人，她心里一动，就采纳了这个建议。十多年来，她做的腊肉一直供不应求。客户们评价说：咸淡适口，带着淡淡的药材香气。
客户们还说，这腊肉熏得可真够奢侈。在深溪社区，这些药材的枝叶随处可见。每年11月底，深溪社区的农户就陆陆续续开始杀猪过年了，有多余的猪就卖给周春芳，她就是大家的主顾。她用名字“春芳”注册了商标，又把商标和电话印到礼盒上，原本以为，只要周围朋友买了腊肉能给予好评，自己就没辜负大家，就可以心满意足。但她很快发现，产品要有销量，必须精细化包装，满足客户的要求。预定腊肉的电话越来越多，有的竟然来自北京、上海、广东、福建等地。要说腊肉好吃的秘诀，周春芳很淳朴地笑了，说她要求养猪户必须喂玉米、麦麸等，不能喂饲料。问怎么知道有没有喂饲料？周春芳说隔一段时间她会去养猪户的猪圈里抽查，等杀猪后，也会先煮一块来吃，如果口感不对，再便宜的猪她也不要。周春芳在自家屋里熏肉，有客户打视频电话来，她就把正在熏制的肉给客户看，人家就指定要哪几块……等熏干了，周春芳再联系客户，并按照对方的要求，或装礼盒或单独包装，再按不同地址分别寄过去。这些客户，有十多年来连续到她家买腊肉的，也有从未见过面的，还有一个客户，把众多亲戚朋友都带来买腊肉。周春芳说自己也不会讲漂亮话，只知道把腊肉做好，让大家都喜欢这里的生态腊肉。
幽深秀丽的深溪社区，是清凉避暑的胜地，更是品尝腊肉好滋味的地方。（罗鸿 文／罗华勇 春芳 图）
