一夜桂花雨，满城桂花香。此时节，都江堰城里乡间处处桂花花影重叠、暗香浮动，弥漫着沁人心脾的芳香。当大家还久久陶醉在芬芳中时，都江堰德裕农业有限公司负责人程佳却从中发现了商机，收集桂花做初加工、找合作伙伴深加工，开形象店展示产品，德裕农业已探索出一条以桂花为原材料的发展之路。
抢鲜期 打花收花忙
都江堰桂花的主产区集中在石羊镇、青城山镇一带，主要品种为八月金桂、丹桂。而每年桂花花期基本就集中在9月这一个月，开花最多三茬。
9月21日，秋高气爽。青城山镇成青社区村民梁太林一早就急着去打花收花。打花，表面看上去是一件浪漫的事：在花树四周铺上一张油布，手持竹竿轻敲树枝，一场有味道的桂花雨就纷纷扬扬，簌簌跌落。梁太林介绍，桂花每一茬从花开到花谢，只有一个星期的生命周期，而最佳的打花期，则只有三四天，所以，对种植户来说，打花其实是一件辛苦事。为了抢花期，有村民戴着头灯整夜打花。辛苦付出回报也丰厚，梁太林告诉记者，他家有4亩桂花树，在集中打花、收花的20天时间里，他能有3万元左右的收入，比外出打工强多了。
廖洪是石羊镇七里社区村民，上午11点，他拉来一车2000多斤桂花上货，他告诉记者，“我们自己有一批桂花，然后收了有一批，桂花产业效益非常好，目前我已经送货4万多斤，花期估计还有10天左右，大概还要收购10多万斤，收入也有十几万吧。”
梁太林和廖洪都是德裕农业的供货商，双方建立了密切的合作关系。考虑到花期短，农户和供货商打花收花都起早贪黑，所以程佳给出的收购价格也比较理想，今年优质桂花价格在每斤7~8元之间，农户打花视花树情况而定，最多一小时可打20斤花。
价值赋能 发展前景广阔
上午时段，青城山镇五桂社区德裕农业公司内一派繁忙的景象：送花的车辆排着队，称重、质检、定价，一袋袋桂花倒在水泥地上，堆成了一座座黄灿灿的小山。“桂花提取工艺要求高，从采花到萃取需要在24小时内完成。”程佳介绍。现场，工人们忙碌地将收集来的桂花装箱烘干，入库、出库，十多个烘箱每天的吞吐量在8万斤左右。
目前，德裕农业的桂花完成烘干初加工后，送往成都萃取、精加工。2020年以来，他一直与成都华西珐玛生物科技有限公司合作，每年为其提供约30万斤桂花原料。
当天，华西珐玛总经理刘显波全程参与打花、收花、烘干过程。他告诉记者，双方合作以来，每年收花季节他和程佳都会亲临现场，好原料做出好产品，从源头上抓品控，把好质量关，只为了给消费者最好的呈现。成都华西珐玛生物科技有限公司是一家以原研原创天然植物活性成分为主的高科技公司，由四川大学华西药学院教授黄静于2016年创立，公司目前以母婴功效性护肤产品研发为主营业务，解决母婴人群常见的皮肤问题如湿疹、瘙痒等。“目前，护肤品主要核心原料为天然新鲜桂花，全部来自于都江堰。有了优质稳定的原材料，我们的生产量也在不断扩大。”刘显波介绍。
小小的桂花何以能发展成为一项大大的产业？程佳介绍，在全国范围内，广西桂林的桂花产业规模最大，成都周边温江区发展势头也较强劲。桂花作为一种芳香产业，其桂花蜜、桂花糕等产品深受老百姓欢迎，而经过萃取提纯研发的护肤品、精油等产品市场需求量很大，未来很有潜力。
今年33岁的程佳，是位退伍军人，性格中自带闯劲。2016年，他成立了都江堰德裕农业有限公司，做银杏叶、桑叶初加工，为了拓展产品线，也为了更好地突出都江堰农产品优势，经过多方考察，程佳将目标锁定在了桂花产业。抢花期、保货源，一个上午，程佳的电话响个不停。目前，公司青城山清江社区、成青社区的两个厂区都在加班加点、紧锣密鼓全面开干。
申请注册商标，开形象展示店，将产业做大做强，程佳还在进一步探索，“目前，我正在寻找合适的地块准备建设厂房，将与华西珐玛展开深度合作，开发都江堰桂花系列产品，融入山、水、道、熊猫等都江堰文化元素，让桂花系列产品成为每个游客可带走的伴手礼。”(本报记者 缪英 王义 文/图)
