随着春节临近，为切实做好节日期间农产品质量安全监管，市农业农村局农产品质量安全检测中心（简称农安中心）工作人员深入农产品生产基地取样，加大抽检频次，从源头上加强监管，全力守护群众“菜篮子”安全。
深入田间地头取样
1月11日，记者跟随抽样员王臣信、李阳平来到位于天马镇的成都年代记忆农业有限公司，公司负责人叶小红在新民社区徐家碾种植有600亩蔬菜，是都江堰市较大的蔬菜种植基地。
走进蔬菜种植基地，只见这里地势平坦、开阔，一垄垄绿油油的蔬菜在阳光下长势喜人。目前基地主要种植有莲花白、大白菜和萝卜。“在这块地的地头、地尾、中间分别取样，共抽取三公斤组成一个样品。公路的另一边也按相同方式抽取一个样品。”现场，抽样人员尽量多点、散发取样。王臣信告诉记者：“蔬菜抽样数量会根据田块大小、地势高低、种植面积来定，取样时尽量采取不同点位，确保抽取的样品具有代表性和随机性。”每抽一个样品，他们都及时登记填写抽样单编号，并向种植户按市场售价支付样品费。
市农业农村局有关负责人表示，农产品生产环节质量安全极其重要，深入田间地头加强巡查，从源头落实农产品合格证制度，才能杜绝“菜篮子”质量安全事故的发生。因此，农安中心在抽样的同时，也会督促指导生产者严禁使用禁限用农药、严格落实常规农药安全间隔期规定。
建好田间“菜园子”是保障百姓“菜篮子”的重要手段。市农业农村局组织各地利用冬闲田发展冬春蔬菜种植，指导现有的“菜篮子”生产基地强化投入、稳定生产，保障产品供给；强化质量监测，对重点区域、重点产品、重点企业开展监督抽查、飞行检查、明察暗访等执法监管，加大产品抽检监测力度，保障产品符合上市质量标准；实施全程管控，加强与市场监管等部门协作，强化产地准出和市场准入衔接，开展农产品全程质量安全监管，确保农产品从生产到消费各环节的质量安全；坚决打击违法情况，坚持产管并举、检打联动，持续严打禁限（禁停）用药物使用，严控常规农兽药残留超标、“三剂”（防腐剂、保鲜剂、添加剂）超量或超范围使用及非法添加等违法违规行为。
叶小红告诉记者，每个季度他都会参加市农业农村局组织的科学种植培训，在市农业农村局的指导下，蔬菜种植基地重施有机肥、少施复合肥，基地采取物理灭虫蝇方式，少了许多农药施用环节。
科学实验精密检测
田间地头抽样完毕，接下来就进入实验室检测流程。首先是进行样品制备。在交接收样、做好登记后，只见制样人员直接将产品“解剖”，取不同的部位，将其切碎后放入破壁机中制成匀浆，再将样品分为试样、留样、备样。如果检测结果处在限量临界值或不合格，将利用留样重新检验。为了避免交叉污染，每样制备完成后，工作人员会将制样工具及时清洗干净。
市农产品质量安全检测中心成立于2012年，按照功能划分为前处理室、天平室、色谱室等11个实验室，拥有气相色谱质谱仪、液相色谱等各类检测仪器设备160余台（套）。
农安中心负责人韩娇介绍，根据国家规定，目前种植业产品中农药残留监测项目主要有39项，为禁限用农药和部分常用的常规农药。现用的农残定量检测仪器为气相色谱质谱仪，具有较高灵敏度，检测方法定量限能达到0.01mg/kg，即实现每公斤农产品中0.01mg农药检测精度。
据悉，目前中心开展的检测工作主要有三类：例行监测、监督检测和“治违禁、控药残、促提升”三年行动专项监测。例行监测是风险监测的一种，旨在日常监测过程中发现问题隐患，加强风险防控；监督检测是对我市农业综合执法大队依法抽取的农产品进行检测；三年行动专项监测是针对“治违禁、控药残、促提升”专项行动中12种风险产品开展的监测。
我市蔬菜产业主要分布在天马、聚源、石羊等乡镇。目前，平坝区已建成5万亩常年蔬菜生产基地，产量10.6万吨；耕地稻蔬轮作种植蔬菜及食用菌种植面积约13亩，产量约29万吨。韩娇介绍：“每年，我们会开展1000余批次农产品例行抽检。春节即将来临，我们会加大抽检力度，抽检量将达到200个批次左右。”韩娇表示，从2022年抽检数据来看，我市种植业产品总体合格率达到99.4%，畜禽产品总体合格率达到98.9%。
(本报记者 缪英 王义)
