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让乡村从“新”年轻

——记都江堰“创二代”们的
传承与创新之路

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乡村振兴,人才先行,人才振兴是乡村振兴的关键。说起人才,就不得不提“创二代”这个词。在石羊镇,“创二代”已经成为乡村振兴生力军,他们有知识、有热情,为乡村注入了青春和活力。近日,记者采访了两位“创二代”:猪圈咖啡宋诗宇、杏林别院包晓慧,听她们讲述创业故事,分享创业心得。

最大收获是自我成长

保留川西院落原有风貌,沿袭纯朴天然乡村肌理,将猪圈改造成咖啡馆,利用老物件布景乡愁场景,2019年,宋建明的“猪圈咖啡”一炮而红。通过这几年的发展,以咖啡为主打,集名医堂、餐饮、音乐为一体的川西音乐林盘被评为成都市AAA级旅游景区,宋建明本人也被农业农村部评为“返乡创新创业带头人”。

受父亲的耳濡目染,2021年1月,当时正读高中的宋诗宇就萌生了创业的念头。女儿小小年纪,就有创业理想,宋建明很是欣慰。不过,他跟女儿约法三章:前期启动资金、场地可以帮助提供,但后期管理、营销等都必须自负盈亏。

得到父亲的支持后,宋诗宇拉来两位小伙伴入伙,总投资10万元的甜蜜爱情屋红红火火地开张了。店铺就开在川西音乐林盘内,针对年轻人的喜好提供蛋糕、奶茶等甜品。前期火爆的生意给宋诗宇和小伙伴带来了成就感。2021年9月,宋诗宇考上了成都一所大学,从此开启了“双城生活”模式,在不影响学业的情况下她坚持经营小店。“每周一到周五在学校上课,由店员打理,周末赶回来进货、盘点,搞接待等。”宋诗宇坦言,因为是初次合伙创业,与小伙伴之间难免会出现分歧,正是在经营过程中的不断磨合,让她学会了如何内部沟通、处理外部接待,收获良多。近一年来,小店营业流水收入已有10万元左右。

创业后的宋诗宇懂事很多,作为父亲的宋建明都看在眼里。曾经和父亲一言不合就抬杠的她,逐渐理解了父亲创业一路走来的艰辛和不易。如今父女俩关系亲近了不少,空闲时候,宋诗宇还会亲自做咖啡请父亲品尝。看到女儿的变化,宋建明倍感欣慰:“女儿创业一年多来,成熟很多,各方面能力都得到提升。作为长辈,我们最主要是对他们做好引导,让他们少走弯路。乡村振兴,重要的是人才振兴,有了年轻人的回归,我们未来的乡村振兴更加有期望。”

新点子带来新活力

包晓慧家的杏林别院位于石羊镇徐渡社区“西部银杏第一村”,每年10月,该院落内上百棵银杏树次第渐黄,壮美的银杏景观吸引了大量的游客,也拨动了在外闯荡的包晓慧的心弦。

今年30岁的包晓慧,大学毕业后,与爱人在外从事餐饮行业。看到家乡发展越来越好,2021年6月,包晓慧和丈夫关了门店,回到家乡帮助父亲打理杏林别院。

包晓慧父亲包太忠,曾经从事餐饮、园林生意,2018年,将自家老屋改造后经营餐饮和民宿。经过几年经营,如今已初步形成了以林盘院落为主的餐饮休闲乡村游新场景。

包晓慧回乡创业后,对杏林别院整体进行了提档升级。正值蜡梅花初开的时节,她将折来的梅枝插入瓶中,阵阵清香沁人心脾;利用老物件打造书屋,营造可阅读沉浸式体验;添置炉火设备,打造篝火场景,三五好友围炉夜话,欢颜畅谈,守望乡愁。

银杏餐的升级打造更是倾注了包晓慧的心血。她紧紧抓住石羊镇“西部银杏第一村”品牌效应,推出了银杏养心套餐系列,有白果炖老母鸡、白果蛋炒饭、秋梨炖白果甜品、腊肉白果饭、凉拌白果等。中午时分,炖了三、四个小时的白果炖鸡上桌了,鸡肉软烂、白果清香,再配以刚从地里新采摘的豌豆尖、莴笋尖等,搭配凉拌白果,可谓唇齿留香,暖心暖胃。

用心的改造为杏林别院引流了不少游客。包晓慧还通过抖音、小红书等平台发布视频,靠着口口相传,吸引成都周边的年轻人前来打卡。2021年10月至12月,赏银杏叶期间,每天游客络绎不绝。

阳光灿烂的日子,坐在高大的银杏树下,闻着蜡梅香,喝着盖碗茶,烤着炉火煨着红薯、土豆,不由得让人松弛下来,感受回归乡村的惬意和宁静。谈及这一年回乡创业的经历,包晓慧表示,在乡村振兴大背景下,农村发展大有可为。对于未来,她也有了初步想法:“新的一年,我想将茶文化、国学文化元素融入场景打造中。做亮乡村旅游文化名片,还将继续改造场景,把文化根植于院落,让更多的人来了有乡愁体验。”(本报记者 缪英 王义 实习生 许馨月 文/图)

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