迷迭香农场位于石羊镇古城社区杜家墩子林盘景区内,清澈的羊马河缓缓流过,高大笔直的水杉沿河岸形成一道天然屏障,穿过小径,低矮的灌木丛中间是一块宽大的露天草坪,几栋橙红色的建筑坐落在另一角,壁炉里柴火烧得正旺,烤炉里披萨传来阵阵香味……这样的乡村林盘院落,既保留乡村原味,又生出时尚现代感。农场主人张国祥说,农场以乡愁为主题营造新场景,释放了生态价值、美学价值和经济价值,符合当下年轻人的审美需求。
情怀打造乡愁寄放所
1月11日中午时分,冬日阳光暖意融融,草坪上早有游客拿着垫子席地而坐,带着小朋友嬉戏、撒欢。“最初原本是想打造草坪婚礼,可没想到,疫情期间很多人来此露营,空间够大、场地够宽、空气清新,小红书APP推荐一下子上了热搜,带火了帐篷露营。”张国祥笑着告诉记者。
游客吕应奇来自温江,当天是他爱人的生日,他选择带着家人到这里游玩。吕应奇说:“去年夏天在网络上看到推荐就来过一次,这个地方环境好、空气好,是一个休闲游乐的好地方。适合过周末、做亲子活动等。”
临水而坐享受暖阳,看岸边水杉倒映水中,偶有白鹭飞过在水面漾起点点波纹,随手抓拍都是一幅生动的剪影画。如此静谧美好,倾注了张国祥20多年的心血和精力。
乘着“一五”普法的热潮,自学成材走出乡村的张国祥一直从事律师职业。他从乡野出发,又回归乡野,努力构建心中的田园农场。视野在变,风景也在变,唯一不变的是对乡村的热爱和眷恋。经过20多年的一步步构建,如今,整个农场已绿树成林,植被葱茏。
每一棵树木都是他亲自移栽,每一块草坪都由他精心修剪,每一款设计都经过他反复斟酌。如今,夏天很多游客来此露营、烧烤,学生的户外拓展也经常在此举行。张国祥告诉记者:“深入实施乡村振兴战略,我们坚持走文旅主导的乡村振兴路径。迷迭香农场按照乡村美学打造,进一步挖掘了本土的文化和旅游资源。未来,农场将主要针对年轻客群80后、90后来进行营销,秉承开放、自由的理念,让乡村成为乡愁寄放所、诗意栖居地、价值新风口。”
理想营造田园生活家
每逢周一、周二,张国祥都会外出考察,在不断参观学习中,他的理想蓝图越发清晰:要把农场打造成为更多都市人的田园生活家。为此,他精心布景,植入了多种文化元素。
为了保持生态多样性,农场种植有水杉、桢楠、红豆杉、珙桐等多种植物,且竖有标识作指引。为了激发孩子们的创造力和想象力,张国祥建了一个小型沙滩,通过自来水引流传递疏堵结合的水利知识。依托石羊镇本土的川芎文化、古青城遗址等在地文化,将石羊镇当地的风土人情娓娓道来。只要客人有需要,张国祥总乐意充当导游,或是沿着河边慢慢散步,或是同坐在壁炉前,一起侃侃而谈,传递自己文化理念的同时碰撞交流和学习提升。
与很多“创二代”一样,张国祥的儿子张纵庭大学毕业后,到上海等地学习了西餐的制作方法,带着理想和信念回到了农场。为了把农场做得更有特色,区别于当地农家乐的中餐,迷迭香农场推出了披萨、咖啡等饮食,以及现场制作披萨等活动,吸引众多游客参与。
将发好的面团撑开,放入馅料,根据不同喜好搭配食材……儿子张纵庭负责制作、加料,父亲张国祥则负责烤制,父子俩配合娴熟。特制的披萨炉是两人共同的杰作,提前一个多小时将木材烧制成红红的炭火,再将披萨放置进去,烤制过程只需90秒,新鲜出炉的榴莲披萨口感细腻,照烧鸡肉披萨搭配多种食材营养丰富。披萨使用了进口的高筋面粉,口感特别筋道、饱满。
园区内有诗意、有烟火,也有音乐。张国祥说,目前农场是家庭经营模式,他们一家四代人都住在农场,家庭的凝聚力、和谐也向游客传递了孝老爱亲的乡风文明。
据悉,石羊镇政府、古城社区都对迷迭香农场新场景的营造给予了充分的鼓励和支持。古城社区党委书记段福勇表示,如今,随着乡村振兴步伐的加快,社区呈现了农家乐、民宿、农场等多种业态,迷迭香农场以其自然、开阔属性打造的帐篷露营吸引了大量的游客,也带火了周边的经济。依托像迷迭香农场这样丰富的业态,石羊镇古城社区杜家墩子林盘景区于2021年12月成功申报成都市AAA级林盘景区。下一步,该镇将继续鼓励特色企业发挥示范带动效应,引领周边村民朝着共同富裕的目标行稳致远。(本报记者 缪英 王义 实习生 许馨月 文/图)