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那些值得被“带走”的古堰好物

作者 王蓓蒂
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假如都江堰能被“带走”,你会带走什么?名扬天下的青城四绝、香脆可口的青城酥、诱人的熏腊肉、巧夺天工的青城剑、精美细腻的创意书签、特制手提袋、熊猫玩偶……在都江堰市的旅游纪念品店内,常常会看到琳琅满目的特色商品、设计精美的产品包装和独具特色的文创作品,组成了一道靓丽的风景线。

堰遇 独具特色的农旅产品

“堰遇”品牌下的特色旅游产品种类齐全,含地方土特产、手工艺品、文创产品等,这些产品不仅结合了地方特色,还有一定的文化内涵。精心酿制的“堰遇酒”系列,更是品牌代表产品。“堰遇酒”选择了高品质原酒,更是彰显了都江堰“水之利”的文化内涵。在制作工艺上,“堰遇酒”采用固态酿造法,以大米、糯米、高粱、小麦、玉米、水为原料,经选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装等严格工序,并由酿酒师掐头去尾,只取酒心,从而达到了浓度最佳,毫无杂质,酒味甘醇的口感。

堰遇酒共有3个种类,第一款是厚重版,第二款是清新版,第三款为四季旅游小酒,皆属浓香型白酒。值得关注的是曾入围2018中国特色旅游商品大赛的四季旅游小酒。这款共含4瓶2两小酒,礼盒包装看起来十分雅致,口感也比市面上的2两小酒更香醇。小酒的瓶身设计别具一格,瓶身画作由四川省美术家协会会员绘制,画中的南桥栩栩如生,4瓶小酒上分别描写着都江堰四季玩法,即“春赏花、夏戏水、秋观叶、冬玩雪”。一字一画之间,似乎都能看见都江堰市的春夏秋冬美景。除此以外,名扬天下的青城四绝、香脆可口的猕猴桃片、清香诱人的青城茶等独具都江堰市特色的农旅产品,统统都可带回家。

堰无味 香酥可口的养生点心

堰无味以“大青城”十大特色优质农特产品为原料,将城市文化印记作为元素,制作出具有浓郁都江堰市地方特色的养生点心,更加别具风味。堰无味目前共有4种以都江堰农特产品为原料的养生点心,分别是川芎小饼、川味小饼、贡茶小饼和苦丁小饼。

除此之外,精致的包装也是让人眼前一亮。不同口味的小饼盒,都有着不一样的画,且这些画面都是与都江堰息息相关的。有贴近生活的,例如说摇晃的索桥,奔腾的岷江与宝瓶口以及水上麻将;还有一些关于神话传说的,例如说望娘滩、青城山下白素贞等。每一个画面,都承载着都江堰多种多样的故事,看过了都江堰优美的景区,这些故事也千万不要错过。

这里还有手工鲜果酱、以都江堰市道文化和水文化为主题的明信片、旅游记事本等一系列文创产品,这样的伴手礼,一定会显得别出心裁。

木子尹工坊 精致的手工制品

当传统木工越来越少,制木手艺更显得珍贵。于是有人开始思考,这些惹人喜爱的精工细作,是不是可以通过自己的双手制成。即使不能掌握大师般高超的技艺,只要悉心造诣,零基础的人也能通过一场木艺体验之旅,走进匠人的世界,制作一件专属木器。闲暇时,来一次木艺体验填补生活的空白,也是一件很酷的事。对于习惯什么都通过购买获得,日常所需都使用标准化产品的都市人来说,这种体验稀有而珍贵。

如果你是木艺发烧友,一定会爱上这家店。这是一家纯手工制作的木艺品工坊,店铺内简约而不浮夸,一楼是文创产品陈列室,可以在此感受木艺文化。这里就像是一个小型博物馆一般,熊猫、银杏、道文化等具有都江堰元素的产品一一展现,不仅有装饰价值,更有文化底蕴。二楼是可以进行手工DIY的地方,可以手工做出属于自己的作品。值得注意的是,若想要手工DIY,一定要预留足够的时间。

青城马椅子 工艺精巧的竹制品

在都江堰市大大小小的茶馆里、街道旁,一杯清茶、一把竹椅,靠这两样东西打发闲散的时光。说起竹椅,就不得不想到青城“马椅子”。因居住青城山镇的马氏家族手工竹制椅而得名,马家人手里出来的竹编工艺品,做工扎实,用料讲究,椅子工艺精巧,结实又耐用。

路过位于白果巷“马椅子”商铺时放眼一瞥,玻璃窗前摆放了许多精美的竹制品,整个屋里的原木色色调非常统一,给人感觉特别舒服。在商铺内见到,大大小小的竹椅整齐摆放着。据了解,制作一把竹椅子必须经过选竹、烤竹、晒竹、晾竹这几个复杂的工序,而这些工序不仅费时费力,还特别考手艺。马椅子的传人不仅传承了最古老的制作方式,同时也在不断创新。除了竹椅子还有竹帽子、竹铲、竹饭勺、风谷机、竹轮水车、竹轮车、竹篮、竹杯、竹简……琳琅满目的商品摆放在眼前,有的外观大气,有的小巧可爱。既可作为装饰摆件,也可用于日常使用,是值得入手的伴手礼。

文记糕点铺 唤醒记忆的中式糕点

在年轻人追逐各种西式网红美食的时候,是否还记得那些年陪伴了你整个童年的中国传统糕点。位于太平街的“文记糕点铺”是一个有着300年历史的传统糕点铺,也是“都江堰市非物质文化遗产”,自创办到现在,始终如一的经典好味,使得它承载了都江堰市几代人的记忆。即便到了现在,不管新式的糕点有多么流行,不少人家的桌上都还有它的身影。

店铺里绿豆糕、米花糖、凉卷、桃片、核桃酥……这些“老掉牙”的糕点像回忆一样,涌入眼前。开放式的糕点制作坊里,能让人们“零距离”观看到一个个糕点“诞生”的全过程。咬上一口米花糖,松脆香酥,色味俱佳,沉浸其中禁的赞叹:就是这个味儿!绿豆糕入口即化,凉卷软糯细腻,小时候舌尖上熟悉的味道顷刻被勾了出来。

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