酷热的夏天，人们会分外想念一种凉爽。这种凉爽也许来自碧绿的天府好水，也许来自洁白的巍峨雪山，也许来自青翠的广袤森林，也许来自红火的人间烟火……又抑或是兼而有之。走进都江堰，喝上一杯啤酒，就能轻松拥有这种无法用言语描述的透心凉爽，还能结识来自五湖四海的朋友，体会属于“三遗之城”的休闲生活美学。
2024都江堰好“嗨啤”消夏夜啤美食季已于6月15日（星期六）在仰天窝广场拉开帷幕，且让我们回味一番啤酒的往日醇厚，再去迎接今夏的酣畅淋漓。
拉动消费：
炎炎夏日的肌肉记忆
毋庸置疑，啤酒节是都江堰的一张城市名片。都江堰人可能会有这样的经历，总会有外地朋友说：“你们都江堰太安逸了，特别是夏天晚上在河边上喝啤酒，巴适得板！”如果他又说：“河边上的风吹起才凉快，连蚊子都站不住脚！”那说明他真在岷江畔，伴着涛声，喝过夜啤酒了。如果他再来一句，“喝酒喝到天又亮，双休休到自然醒”，那毫无疑问他就是都江堰消夏夜啤酒节的常客了。
说起都江堰市举办啤酒节的历史，要回溯到2000年7月10日，首届都江堰市消夏夜啤酒节正式启幕。
因何要办啤酒节呢？上世纪90年代中期，我国开始实行双休日，越来越多人利用双休日开启了短途旅游，“假日经济”这个词也频繁见诸于报端。1999年国庆开始有了七天长假，旅游景点出现异常火爆的现象。城市决策者敏锐地察觉了其中的城市商机。当时有一篇《夜间经济大有作为》评论文章这样写道：“夏天占据的‘五一’到‘十一’时段，时间长、最难熬，消费者往往是憋不住的。‘五一’消费高潮过后，新的消费周期又久久不能到来，人们消夏避暑的欲望会像井喷一样得以爆发。从这个意义上讲，夏日消费是大有文章可做的！”
那时也有观点认为，非啤酒产地不宜办啤酒节。还有人说，大成都区域同期也在搞啤酒节，我们成了陪衬，搞头不大。四川省水利电力学校老师石海专门撰文，他说：“我们的城区现在很漂亮了，五条河边一亮，光彩工程配套，美轮美奂的水文化特色就出来了。我们虽然没有出产啤酒，但我们有喝夜啤的休闲消费传统，我们有西部独一无二的品饮环境……成都重在会展经济，我们重在发展夏日休闲消费经济，各有归宿，大成都的节日从某种意义上在为我市消夏夜啤酒节造就外部氛围。”
事实上，第一届啤酒节就相当成功。记得2001年，著名作家王国平那时还是《都江堰报》的一名记者，他采写了一篇《点击啤酒节》报道，引起了很大反响。“脚下是滔滔不绝的岷江水，四处是缥缈的古堰夜色，桌上是香气四溢的美味佳肴，掌中是泡沫轻荡的啤酒佳饮，江风阵阵中，如此夏之美景，该是多少人平生追求的闲适境界。”他的这段话后来被人反复引用，成为描写都江堰消夏夜啤酒节的经典句子。
据相关资料显示，在前两届啤酒节上，最高峰时每天有万余人在河边畅饮夜啤酒，在每年4个多月的时间里，接待游客超过120万人次，综合收入达1.5亿元，仅啤酒销量就超过2400吨，平均每天消费20吨啤酒。“喝酒喝到天又亮，双休休到自然醒”成为都江堰惬意生活的写照，让成都市区及周边县市的市民一到周末就按耐不住，呼朋唤友、携妻带子向都江堰夜啤酒长廊出发，伴着滔滔江水，吹着徐徐河风，开怀畅饮……
江畔喝啤酒，一喝二十年。啤酒节，成为人们在炎炎夏日里的肌肉记忆。值得一提的是，历年来的消夏夜啤酒节，实实在在地充实了都江堰老百姓的钱袋子。搞餐饮的老板笑得合不拢嘴巴，农民们开始养殖大虾，还有卖花的小姑娘、吹萨克斯的乐手、有着音乐梦想的流浪歌手……
开放立会：
抚慰人心的人间烟火
2003年夏天，一位外地食客在都江堰感受了夜啤酒节后，意犹未尽，写下一篇文章刊登在《成都晚报》上，他这样写道：“晚上七八点钟，路灯亮了，河灯亮了，拦河闸上的霓虹灯瀑布般的亮了。在南桥一带的岷江边，已经高朋满座了。如果在周末，稍稍迟一点，就没有座位了。来点啤酒，你可以要扎啤，比较鲜。瓶装的、听装的，不同品牌的，应有尽有。当然，全部要冰镇过的，凉丝丝的，消暑解渴。来点小吃，煮花生、煮毛豆、五香豆腐干、泡凤爪，当然还有炒田螺、炒大虾、炒青城山老腊肉，卤猪尾、卤兔头、卤鸭脚，总而言之，你会为自己胃的容量小而发愁。来点音乐，河水哗哗奔流就是大自然的音乐，如嫌不够，还有流浪歌手巡演，5元钱一首，现场演唱。有时候客人一时兴起，拿起麦克风，歌手只得成为临时乐队，且弹且唱，引得四邻围观，唱者陶醉，听者兴奋。与三朋四友喝至酒酣耳熟之际，猜拳行令声此起彼伏，一种平凡的生活场景展现眼前，一种世俗的幸福涌上心头……”
这段话，形象地写出了都江堰夜啤酒节当时的盛况，那是一种最抚人心的人间烟火气！那年的啤酒节，主题为“美酒、美食、美景”，主办单位升格为“成都市人民政府”，设立了新世纪啤酒广场、离堆公园啤酒长廊、新堰坎啤酒长廊等8大品饮区。
啤酒节期间，许多本地知名小食也聚集一堂，让游客吃个够。吃美食之余，最吸引眼球的是“喝啤酒大赛”，在规定的时间内看谁喝得多！笔者曾与获奖选手交流，他们在意的不是酒量，而是如何换气，两个字：“厉害”！老百姓形象地将啤酒节形容为“小吃大喝”。除此之外，坝坝电影、文艺演出、卡拉OK、啤酒品饮比赛，还有各类贸易会、洽谈会等活动也成为啤酒节的组成部分，总之，游客会在都江堰感受到不一样的夏天，不一样的夜生活。
为什么短短数年间，夜啤酒就风靡了整座城市呢？有人说，这可能与这座城市闲适的人文气质有关。青城山是中国道教的发祥地，道文化潜移默化了川西人的气质。开放、包容、好休闲、真性情，让都江堰人愉快地接纳了啤酒这种外来事物，也让啤酒节迅速走入了天南海北游客的心中。
2007年夏天，新组建的市商务局第一次承办消夏夜啤酒节，此时的都江堰夜啤酒节已成为“四川消夏啤酒节”的主会场，活动于2007年5月23日开幕，时任四川省商务厅厅长的谢开华在开幕式上表示：“啤酒节期间，都江堰等地注重突出地方特色，营造城市节日氛围，通过精彩纷呈的开幕式、多姿多彩的文艺表演、内容丰富的商贸交流、特色鲜明的文化活动、酣畅热烈的啤酒品饮、紧张刺激的竞技比赛、热忱优质的诚信服务和安全舒适的消费环境等，营造出我省首届啤酒节祥和、喜庆、欢乐的氛围，充分展示良好的文明城市风貌，为广大消费者和游客倾力搭建一个喜闻乐见的消夏休闲平台，精心打造了一台以啤酒文化为载体，以美食、美酒、美景为依托，以现代消费理念为时尚的夏日啤酒盛宴。”
开放，是都江堰消夏啤酒节与生俱来的重要属性。历届啤酒节上都会出现外国友人的身影。2009年7月3日，经历了一年的灾后重建，冠以“国际”二字的啤酒节开幕。本届啤酒节，除了传统的江边品饮外，更强调与旅游的结合，与文化的结合，与灾后重建的结合。除了夜啤酒长廊等区域的传统品饮活动外，还融入了虹口休闲避暑、紫坪铺亲水体验、灵岩古街游玩、青城山避暑休闲度假、蒲阳向峨一日游、石羊镇桃花源品饮摘桃、乡村旅游休闲度假等活动，内容丰富多彩。以酒为媒，以酒会友，吸引国内外朋友来都江堰市休闲娱乐、旅游度假、投资兴业。
不难看出，都江堰消夏啤酒节是将城市特有的文化和气质，与节会相结合，更受消费者欢迎。而这种独特的魅力，也让外国友人深深倾倒。
激情夏日：
无限可能的夜啤酒节
凉爽夏夜，激情啤酒。又是一年令人心生向往的啤酒季。据了解，今年的都江堰消夏啤酒季以“消夏扇市”为主题，立足都江堰得天独厚的文旅资源优势，采用“主会场+分会场+美食街区”的模式，突出重点、联动全城，以全市场化运营方式，打造“音乐+啤酒+美食”融合消费场景，举办露营音乐节、汉服嘉年华、啤酒美食派对、邀请赛等系列活动，将整个消夏夜啤美食季活动打造成为成都市一场集文化旅游、娱乐休闲、音乐美食于一体的年度盛事。
而在整个6—8月期间，以啤酒季为主线，音乐表演、成都国际友城青年音乐周都江堰分会场、国潮古装cosplay主题周、结对联动特色商品集市等系列活动层出不穷、精彩不断，让市民和游客尽情体验夏日酷爽。
没有哪部空调的功能比得上习习的河风，没有哪家酒吧的装修能比得上瑰丽璀璨的夜色。这座美丽的城市，就是啤酒季最大的会场。
近年来，“蓝眼泪”、林隐晓渡等网红打卡点备受年轻人青睐，今年的啤酒季，名山秀水等你来，天府文旅美景多，夜游古堰灯璀璨、寻味灌县韵味长、音乐演艺嗨翻天。我们看到，由啤酒、音乐、美食、旅游跨界布局构建出的包含文化、艺术、旅游、饮食、消费等要素在内的新型消费场域，正在不断扩大都江堰人流、商流、文化IP的辐射范围。
天南海北的朋友为啤酒节而来，在品饮啤酒、品尝美食之余，也将领略都江堰独有的“大遗产、大灌区、大青城、大熊猫、大冰雪”五大IP的无穷魅力。天府好水出佳酿。都江堰市这座因水而兴、以水为魂的城市，不断探索生态产品工业化转化、加速推动绿色工业强基倍增。元气森林、高意匠·元水等越来越多的天府好水产品和本地的优质特产也将摆上啤酒节的餐桌。
新时代、新征程、新使命、新作为！激情六月，走马河畔·观凤廊桥、红桥体育公园、花蕊故里、清水画廊·大桥湾、泰达广场等将成为一片欢乐的海洋，将为市民和游客奉献一场品尝美食、畅饮美酒、欣赏美景、感受文化、释放激情的狂欢嘉年华。
就在这个夏天，让啤酒和美食激情碰撞，诚邀四海宾朋到都江堰来，和我们一起点燃这座“三遗之城”的夏日激情！
（本报记者 宋正刚）
