本报讯 近日，银杏街道朝阳社区的供销社便民食堂开业试运营。该食堂位于学府路360号羊叉安置小区对面，良好的就餐体验感让72岁的龚婆婆赞不绝口：“便民食堂氛围很好，很怀旧，饭菜也比外面要便宜些。”
走在学府路，远远地就看到“供销社便民食堂”几个大字掩映在绿树丛中，招牌底色、门窗和墙面漆……食堂的装修风格沿用了供销社LOGO的标志色——绿色。门口的大喇叭，墙上展陈的粮票，半人高的营业柜台，收集来的永久牌自行车，老式洗脸架、算盘、盘秤等老物件，其年代感瞬间唤醒了中老年人满满的回忆，激发了大家对供销社的儿时情怀。
除了外在的氛围营造，食堂的品质核心还在菜品上。开放式的厨房让食客们吃得安心、吃得放心。为了保持热菜不断供，两位大厨在厨房里不停忙活，从卤菜加热到菜品装盘，再给食客端上桌，只需几分钟时间。食堂的营业时间是上午11点至晚上7点。主要提供单品、双拼、三拼套餐，米饭用的是高品质香米，小菜、汤免费。一份14元的单拼卤肉饭，对于附近的老年人和上班族来说，十分实惠。
充满烟火气的供销社便民食堂是居民家门口的消费场所，也是居民对幸福美好生活向往的情感载体。家住附近的龚婆婆和家人乘坐公交车下车时看见招牌，临时决定吃一份卤肉饭再回家。龚婆婆说：“我们老年人需要的就是简单、便捷和健康，这里饭菜营养搭配得好，软烂适中，符合我们的口味。”
居民的一致好评也给了运营方动力。供销社便民食堂运营负责人刘阳介绍，目前食堂为朝阳及周围社区独居老人提供餐食定制和配送服务；针对快递员、出租车司机、环卫工人、独居老人等群体，食堂还发放200余份免费体验券，针对上述人员享就餐9折，畅饮免费解暑饮品等优惠活动。
供销社便民食堂的开业运营，是市供销社继镇村级基层社和农副产品集采集配中心建立、供销社综合超市开业之后的又一举措，意味着供销社深化综合改革加快建设为农服务综合平台工作迈出了新步伐。市供销社副主任陈彬表示，便民食堂打通了农产品进超市、到餐桌的供应链，向市民展销都江堰风物特色农副产品，真正做到了供销系统为农、务农、助农的“生力军”作用。市供销社作为食堂运营监督主责单位，将实行全流程监管，为产品提供价格和品质的双重保障。
（本报记者 缪英 王义）
