本报讯 龙年春节临近，要说最能体现年味的当属那顿热气腾腾的团年饭。饭桌上不仅藏着人间烟火气，更有觥筹交错间随之流动的情谊。2月2日，腊月二十三，传统小年这天，在都江堰市生活的部分外籍友人家庭相聚在岷江畔吃了顿地道的团年饭，在浓浓烟火气中品味古堰年味。
上午11点，外籍友人家庭陆续来到位于灌县古城西街的月光宝瓶餐厅。红彤彤的窗花、挂饰、摆件早已将这间中式风格餐厅的新春氛围感拉满。
要沉浸式体验中国年味，当然离不开“簪发、持扇、着汉服”。在市外事办工作人员的协助下，外籍友人们很快换上了锦绣华美的汉服。衣袂飘飘的华服与古色古香的环境相得益彰，身着汉服的外籍友人们漫步于庭院中自有一番华夏风雅。拍照、打卡间隙，大家围坐在庭院中生起的炭火旁，将陶罐预热，依次加入红枣、桂圆、枸杞、冰糖等配料，待温度升高后加入水与茶叶。在炭火的温暖下，外籍友人们一边品味茶香，一边感受中国年味。
而此时的后厨走廊外，透着年味的香肠、腊肉早已挂满，这也成功吸引了外籍友人们的目光。“香肠、腊肉是我们都江堰人年夜饭的传统开席菜。没这道菜的团年饭是不完美的……”一边取下香肠、腊肉，外籍家庭成员黄露一边向来自毛里求斯的丈夫Bernie讲述关于都江堰人年夜饭的故事。听完故事，Bernie迫不及待地戴上一次性手套，开始学着分切和烹饪这道传统开席菜。“切腊肉、煮香肠的体验太棒了。我刚刚尝了一下，味道也非常好。很高兴有机会体验中国人是怎样过年的。”
开席前菜准备妥当，热热闹闹的团年饭也就正式开始了。餐桌上，热气腾腾的火锅、油香麻辣的兔头、鲜香可口的川菜透出的都是喜庆团圆的热闹氛围。而摆放在团年饭桌上的都江堰产系列文创酒水饮料更是为这顿团年饭增添了几分都江堰味道。外籍友人们围坐在一起，吃着温情满溢的团圆饭，既是在享受着满桌的佳肴盛宴，更是在享受那份欢乐与喜庆的气氛。在都江堰工作和生活了20年的美国友人张凯瑞感慨地说：“这顿充满都江堰味道的团年饭，让我享受美食的同时，也感受到中国传统节日的文化内涵。这种仪式感就是中国人喜欢的‘热闹’和‘年味’。我非常喜欢都江堰这座城市，希望更多国际友人爱上它，欢迎大家来都江堰感受中国年味。都江堰宠你过大年！”
（本报记者 刘晓 文/图）
