切实筑牢校园食品安全防线

本报讯 新学期开学之际，为及时排查整治和消除校园食品、校园周边市场安全隐患，落实校园食品安全“两个责任”，连日来，市市场监管局结合“春雷行动2023”和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对全市中小学（幼儿园）及周边进行监督检查。

“你们学校食堂是怎样留样的？”“食材采购有无进货凭证？”“餐饮具清洗消毒是否到位？”……2月15日，市市场监管局执法人员走进学校食堂后厨，查看食品经营许可证、人员健康证明等公示信息，翻阅索证索票、清洁消杀等台账资料。同时，进入各操作间、储存仓库，全面排查食品采购、贮存、加工、留样各个环节安全隐患，严把原料采购关、食品制售关、人员健康关。

校园周边食品安全及产品质量安全也是检查的重点之一。当天，检查人员对校园周边食品经营店、文具店进行了检查，重点检查了经营者经营资质、从业人员健康证明是否有效；是否经营超过保质期、变质的食品；是否张贴“禁止向未成年人售烟酒”标识；文具、玩具是否符合产品质量安全标准；包装标识是否符合相关要求；产品包装广告是否有低俗、不良暗示用语等。市市场监管局执法人员廖祥龙说：“检查中，我们会向商家宣传食品安全等相关法律法规知识，督促商家落实主体责任，保障校园周边食品、产品质量安全。”

校园食品安全是一项安全底线工作，此次检查及时发现和排除安全隐患，进一步提高了各校安全防范意识，为学生的健康成长保驾护航。据悉，自专项行动开展以来，市市场监管局已对全市140余所中小学（幼儿园）食堂、300余户校园周边经营商铺进行了安全监督检查，严控学校食品安全及周边市场安全风险。市市场监管局餐服科副科长陈果说：“校园食品安全容不得一丁点马虎。针对检查中发现的个别问题，我们现场进行指导，要求立即改正。不能当场改正落实的将实施跟踪监督，全力消除校园食品安全隐患，确保广大师生食品安全。”

接下来，市市场监管局将持续开展校园及周边安全专项检查，进一步落实监管责任，督促市场主体全面落实主体责任，切实消除安全隐患。同时，加强师生食品安全教育，提升学生食品安全意识和自我保护能力，切实筑牢校园食品安全防线。

（本报记者 王蓓蒂 沙维玮 文/图）