人间烟火味，最抚凡人心。城市是群聚群居之所，熙攘的人群、食物的香气，共同构建了一座城市的温度与气质。8月9日，白果巷的“大头”饮品店迎来了8周年的纪念日，29岁的店主童梦豪以情怀为引，以品质为本，打造了一个适合各年龄段人士的新消费场景。
本报记者 缪英 王义 实习生 马雨馨 董杰航 文/图
创业初衷 因为喜爱所以留下来
白果巷是都江堰市一条知名的小巷，巷子口高高牌匾上“白果巷”三个烫金大字格外引人瞩目。顺着柳河社区党群服务中心往里走，青砖灰墙的巷子沉淀了时光的幽静，彰显了城市的底蕴。“大头”饮品店就在拐角处。上午9点，童梦豪到了店里，清洗、打扫、整理、备料，开始了一天的忙碌。
上午时段，店里人不多，趁着空闲，童梦豪向记者讲述了自己的创业故事。童梦豪是泸州人，2011年，他就读于四川农业大学（都江堰校区），2014年大三时，他开始为未来谋划。“当时，有两条路可供选择，一条是出国留学，一条是开始创业。那时国外留学的大环境不太好，我决定留在都江堰创业。”童梦豪说，他从大学入学起，就喜欢上了都江堰这座城市，当时正值震后重建阶段，作为这座城市的一份子，他有着强烈的参与感和认同感。
2014年的大三暑期，童梦豪拿着父母支持的第一笔创业基金在杨柳河边创建了“大头”，从最基础的奶茶饮品做起。之所以将店名取为“大头”，童梦豪说，是因为从小他的头就比别人的大。构思店名时，想起了“大头大头，下雨不愁；你有雨伞，我有大头。”这首儿歌，感觉温暖亲切。“我们的身边，或许都有一个大头朋友，我就想做那个人们需要的朋友。”童梦豪笑着说。
童梦豪的创业得到了团市委及市人社局的大力支持，他申领到都江堰市第一批大学生创业补贴，在办证、选址等方面都得到了相关部门的支持，还减免了部分税收。就这样，秉持着一个简单朴实的愿望，凭着一腔热爱，童梦豪的大头店在杨柳河边开了8年。
创业心得 连接情感走人文路线
开篇很顺利，但童梦豪的创业之路并非一帆风顺。2020年，成都市举办“成都市百家特色小店”评比，“大头”及都江堰其他7家餐饮店入选。但也是从2020年开始，受疫情影响，“大头”一度难以为继。为了减少开支、节约成本，童梦豪将店铺从杨柳河边搬到了白果巷，小店同样得到了柳河社区的大力支持，享受到减免房租的好政策。店铺的经营，几乎由他一人承担，他既是甜品师，又是服务员，还是宣传员。
为了引流，童梦豪着力在产品特色上下功夫。他先后到北京、重庆学习咖啡、甜品的制作，选择品质地道的食材，坚持现场制作，保证最新鲜的口感。目前，产品种类已经从新鲜奶茶、专业咖啡升级到蛋糕甜品、美味轻食等80多种。如果说，以前“大头”是为了打造网红店的话，那么，如今“大头”则走社区亲民路线。整体装修风格以轻松休闲为主，以情感连接为输出卖点，打造出了一个老少皆宜、舒适安逸、高性价比的都江堰娱乐小空间。有时，一杯清茶就可以待一下午，有网友说，与其说它是一家饮品店，不如说它是一个消费空间，可以放空、可以叙旧、可以微醺，让人们在闲暇之余有这些温柔可选。
一家小店，沐雨经风已然8年，它承载着童梦豪不变的情怀、他的敬业和真诚。一年365天全勤，微笑友好温和面对每位顾客，童梦豪把对美食的兴趣爱好变成了一份热爱的工作：“都江堰是一座有灵气的城市，我将在这里继续完成我的梦想”。以梦为马，不负韶华，童梦豪，未来可期。
