青城湾湿地庄园庄主白平被贴了很多标签，如“思想者”“厦大才子”等。和他相处较久的朋友形容他，“热情并孤独着”。他自己说他是“下得藕塘，上得讲堂”。和白平交流，他富有哲学思辨的见解、时而从嘴边蹦出的妙语连珠让人见识了才子的魅力；谈到农业，翻地、养鱼、编筐等农活他又如数家珍；如果走来一位诗人，他可以停下手中活计与你聊起乡村美学，正应了古诗里的场景：“故人具鸡黍，邀我至田家”。
这样的白平，貌似让人看不懂，可只要你走进青城湾，无不被这里的田园生活和乡村美学所打动。13年打造、核心区占地320亩、投资近6000万元，我们可以从这串数字中窥见白平的人文情怀。
“长” 出来的田园风光
白平用了13年时间打造青城湾湿地庄园，今天园里的一草一木、一花一叶、一砖一瓦一沟渠，已经完全摆脱了移植感，一切都好似本就长在那里。就连那“吱嘎”转动的水车，也仿佛多少年来一直在唱着那首古老的歌谣。
青城湾湿地庄园坐落在柳街镇金龙社区，成青快速路旁边，是一个以“渔樵耕读、诗意田园”为主题的体验式、教育型文化庄园。大量的乔木，把庄园分割成了好几个各具特色的园区。樱语林诗歌、捉鱼溪、陌上采桑、童话走廊等，如诗如画的场景就在眼前。
走在庄园，随处可见木质或竹质建筑，营造出一种质朴的环境；按传统工艺建造而成的堂、馆、庭、院，虽功能各异，但均是浓郁的川西风格；还有木版雕刻、悬挂的楹联，甚至连菜园里的柴门上都是一首首古韵悠悠的诗词，仿佛置身国学大儒隐居修行地。如果说这是静态的美，那么，游动的鸭、在草丛里觅食的鸡、在田里劳作的农人，鸟叫、蝉鸣，徜徉在园内的游客就是流动的风景。动静相宜，形成一幅以绿色打底的斑斓田园图画。
说起打造“田园梦”的初衷，还要回溯到上世纪八十年代末，巴中小伙白平考入了厦门大学政治学专业，彼时正值“工进农退”的肇始期，厦门大学怡人的校园风光给了白平田园牧歌般的大学生活，也是孕育他“庄园梦”的起点。
2007年，白平偶然在柳街镇邂逅一处清净地，开始追寻自己的庄园梦。十年弹指一瞬，从当初的盛年到今年50岁知天命的年纪，白平始终坚守，让梦境一步步照进现实。
“守” 出来的生态本底
青城湾湿地庄园，集食、宿、参观、游玩、体验于一体，这里也作为几届 “中国田园诗歌节”指定会场，还多次成为重大活动的指定举办场地。高峰时候，这里一天接待3000多人的食宿。
民以食为天。白平对食材有着近乎完美的苛求。他说：“食材好，食，才好！”
白平特举例说明。今年夏天，园内蔬菜队的几位阿姨集体请辞，问及原因，她们愧疚地称，自己也有亲戚受雇于别家干农活，人家的蔬菜二十几天就长成熟了，可以卖钱，而庄园里的，她们形容，都一个月了还长得“面黄肌瘦，鬼眉鬼眼的”。得知原因后，白平哭笑不得，他这样说服她们：“不怕蔬菜长得慢，也不怕地里有杂草，这才是农业该有的样子。”听到“老板”这么说，几位阿姨破涕为笑，继续干活。
在青城湾湿地庄园，蔬菜是自己地里种的，大米是自己栽植的稻谷，鸡鸭自不必说，就散养在庄园里吃虫子、水草长大的，而所吃的猪肉更是散养猪宰杀的。养在汶川深山基地里的藏香猪，雇了几个当地农民照看，流转了几百亩山地放养。用青草、玉米和杂粮，喂养整整一年，才会运回到庄园来供食客大快朵颐。所以，庄园里的猪肉自带Q弹特质。寒冬腊月，为了迎接新年，庄园大门口处悬挂了一块块腌制腊肉，其色香味形更引得人馋涎欲滴。
来到园里，亲自采摘蔬菜，再去捉一只鸡或几条鱼，在十多个开放厨房里，自己生柴火，或炝炒、或蒸煮，那燃起的阵阵炊烟见证了美食从采摘到制作到餐桌的整个过程，浓浓乡愁袭来，幸福感无可比拟。
“拓” 展开的乡村美学
人们常说，热爱美食的人，也一定是热爱生活的人。在青城湾，学会真正的生活，田园和诗意并存。而白平，他渴求的不单于此。他有着更高的追求——打造新古典乡村美学。
白平这样解释他的新古典乡村美学：新，相对的词是旧，意即跳出常规的模式；古典，理解为代表过去文化特色的一种正统和典范；乡村美学，自陶渊明始，集“自然之美”“淡泊之境”“悠游之乐”这三重境界，使之成为田园诗歌和乡野文学的审美核心。
所以，白平于今年10月引进了蓝染工艺。蓝染作为上千年的一项染布工艺，集合了自然之美、手工之美，传递了一种慢生活的态度。同时，白平又从这里“嗅”到了商机，将产业融合，游客不仅可以来参观、体验，亲手制作后的成果还可以带回家收藏，这就形成了带得走留得住的文化记忆，在创造财富的同时也满足了人们对精神生活的部分需求。
白平正在打造的一个板块是自然教育基地，让更多的孩子回归大自然、了解大自然，培育其适应能力和创新能力。“同时，将绘画、书法、印染、音乐等艺术与技术相结合，这就是‘活化’的生活。”白平说。
有这么多的构想，白平一一亲身践行。所以，他的后备箱里至少备有3双鞋子、3套衣服，一套便装搭配运动鞋，是他在陆地上劳作或巡视用的；一双筒靴和工装，是他下塘清淤或清理杂物时穿的；如果有需要接待的重要客人，他会换上一套西服和穿上皮鞋。但是，这样的时候非常少。用园里工人的话说，“你要找白庄主，园子里那个戴眼镜的、矮矮胖胖的，穿着最不修边幅的就是他了。”
如此接地气的白平还有很多构想，他想要利用在地自然文化资源禀赋，构建一个产业融合的文旅生活空间，前13年，他概括为人生的“上半场”，现有的田园格局、文化底蕴已经铸就；接下来的“下半场”，就属于他和他的青城湾，如何打造更多的消费场景，将古典文化和人们的时尚生活相结合，串联起人们的情感记忆。白平说，他将植入人文科学研究、大健康养生等产业，未来将继续探索和不断努力。
采访结束，夜幕悄然降临，庄园更多了几分悠然。当你听着屋外的溪流声，画眉鸟唱着催眠曲，头顶星空，这里的夜晚，足以盛放你全部的安宁。
(本报记者 缪英 文/白平 供图)
