本报讯 10月21日，市人大常委会组织部分人大代表对市政府贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及餐饮业菜单标识标准化精细化工作情况进行专项检查。市人大常委会主任王聪，副主任殷波、杨锋、王晋、廖涛参加检查。
检查组先来到灌县古城多家餐饮商家对其后厨卫生、菜单标识等进行了详细检查并提出了相关整改意见，然后又来到北街小学实验外国语学校检查了学校的标准化食堂。随后，在市市场监管局召开的工作汇报会上，与会人员就学校食品安全保障、农村群宴、网络订餐管理、“三小”餐饮的餐厨污水和垃圾处理及餐具集中消毒等方面的工作展开讨论并提出了相关建议。
副市长袁明就2019年市政府贯彻落实《食品安全法》及餐饮菜单标识精细化标准化工作情况作了详细汇报。全市有食品经营企业8000余家，“三小”备案4000余家，其中食品生产企业持证率100%。全市城区农贸市场均纳入肉菜追溯体系，全市学校（含托幼机构）一并加入“食品流通溯源电子商务服务平台”，保障了食品原料采购可追溯。同时，为适应旅游城市的国际需求，聚焦旅游服务品质提升，我市创新完善菜单“八要素”，融入“山、水、道、熊猫”等文化旅游元素制定新版食品安全公示栏，并在社区治理过程中有机融入“餐饮业提档升级”“明厨亮灶”“餐饮菜单标识精细化标准化”工作，打造“舌尖上的品质都江堰”。
王聪强调：要进一步提高认识，强化领导，增强责任，贯彻落实好《食品安全法》，做好餐饮业菜单标识标准化精细化工作，为广大市民和游客提供绿色、环保、清洁、放心的食品，切实保障人民群众“舌尖上的安全”；要进一步抓住重点，强化监管，提升实效，开展联合执法，严厉查处无证经营、违法经营，加大对违法商家的惩处力度，使严惩重处成为食品安全治理常态；要进一步协同配合，齐抓共管，建立严格的市场准入准出机制，严格食品源头治理，打造我市食品安全品牌，提升旅游城市形象，不断提高市民和游客的食品安全满意度。
（本报记者 洪伟）
