“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”喝了腊八粥，年的脚步就越来越近了。过年是一种文化，是最富有底蕴的民俗呈现。但在繁忙的城市里，在行色匆匆的人群中，年味越来越淡，甚至要马上过年了，有的人才突然想起来。而最令人怀念的，还是小时候过的年，热闹且充满希望，虽然是些久远的回忆，但一切又是那样鲜活而生动。
回忆年味 浓浓的节日氛围
那时候，小孩子过年一定要早早做好新衣，端端正正叠好放在床头，等着大年初一一早才穿。不过，大多数时候，会在除夕的时候就将新衣换上，回老家时，走在小道上都带一种“炫耀”的架势。小孩子对新衣的喜爱程度十分高，即便是吃饭，也不舍得脱下来。但是，当晚上放鞭炮时，会被父母强制要求换上一件旧衣裳，以免新买的衣服被炸出几个洞。然后跟随几个小伙伴奔跑在乡间的小道上，手里、衣兜里揣着各式各样的小鞭炮，每一个爆炸声之后，都能听到一群小孩的嬉笑声。这时候，是最洒脱的，也是最欢愉的。
妈妈最焦虑的是家里的大扫除总还没空搞起来，早晚都要琐琐碎碎念叨着。大扫除那天必定也是很郑重的，要全家大干一整天，扫屋顶爬窗台，小孩就算帮不了什么忙，也会里里外外地奔跑递抹布，兴冲冲地参与迎接新一年里最重要的节日。父亲会外出置办年货，总不会忘记买一副春联。将年货大包小包地提回家，这是娃娃的，这是老婆的，这是父母的……。贴春联也是件大事，踩在板凳上，踮着脚，将春联挂得高高的，看起来喜气极了。
爷爷奶奶最期盼的是在外的孩子们能早日回家团聚。除夕那天，他们会早早出门，到场镇上去买鸡鸭鱼肉，卤味油炸，这一天的伙食，必定是丰盛的。回家后，又继续忙活起来，点豆花，蒸腊肉，或是去田地里摘些青菜回来。到中午，也只能吃个便饭，我们嘴馋的几姊妹，常常跑到灶台旁去偷吃一些。大人们一边笑着，一边让我们多吃一点。晚饭会吃一顿“早夜饭”，下午5点就开始了，因为大人们要看春晚，所以一定要把吃饭品酒的时间给留够。陆陆续续有鞭炮的声音，此起彼伏，饭前放一串鞭炮，随后就可开饭。炖猪蹄、凉拌鸡、酸菜鱼、自制香肠腊肉……满满一桌子菜，让人有点不知道从何下手，但是一定是挺着肚子下桌的。晚上，大人们整齐地坐在沙发上，小孩则外出放鞭炮，每隔半小时到一小时的时间，还要在家门口报声平安，再继续玩耍。
新年祈福 开启一年的好运
鳞次栉比的高楼间，也弥漫着浓浓的年味。那些大街上、商业圈里，挂满了彩旗和小灯笼，红红火火的，看起来十分热闹。除了街道商场，都江堰的各大庙宇也十分热闹。新年到，怀着“步步高升”的美好愿望，在山水田园间、禅韵悠扬中，与家人或者朋友一起，登高望远、祈福许愿。
灵岩寺位于都江堰市区北5公里灵岩山七星岩下，旧时灌阳十景中的“灵岩圣灯”就在此。灵岩寺有一棵象征吉祥如意的树，很多人都喜欢跟这棵树合个影，栓根红绳，沾沾新年的喜气。
般若寺位于蒲阳镇花溪村境内，占地300余亩，寺前松竹参天，林荫夹道，清幽静谧。寺庙在两山合抱之中，依山势而建，前后四殿一殿高过一殿。寺内清洁幽静，新春到此，会有心舒气适的感觉。
泰安古寺与普照寺分别坐落于青城外山与后山。普照寺名望很高，不少人愿意到这里烧香祈福。特别是在除夕之夜及大年初一早上，这里都会有络绎不绝的人前来祈福。泰安古寺是远近闻名的禅宗丛林，因为名声在外和历史文化悠久的缘故，这里的香火也很旺。到这两处祈福后，还可以到青城山欣赏美景。
寻找年味 舌尖上的精华
童年时的年味，就是长大的乡愁。这一份乡愁不仅是乡情，更是一份对家乡美食的怀念。不少都江堰人在外过年时，都会让家人寄上一些腊肉、香肠、粽子等食物，以此来感受家乡的温情。现当下，城区里的年轻人不再会炕腊肉、灌香肠，不过这些美味也能从商贩那里购买。
粽子不仅在端午节卖得很火热，在春节时也卖得很火热。位于江安西二街有一处卖粽子的商铺，商铺虽小，但是挂满了粽子。这里的粽子有众多口味，例如说甜粽、咸粽、红豆、腊肉等。可以买煮好的粽子解馋，也可以在此预定粽子。粽子是老板手工制作的，只见她的双手一张一弛，一上一下，忙着理粽叶、盛糯米，再用麻绳扎实、打结，灵巧而娴熟。将包好的粽子放进锅，不一会，蒸气滋滋地冒了出来，那粽叶和糯米的香味相互渗透、交融，丝丝缕缕地钻入鼻腔。冒着腾腾热气的粽子中那一粒粒糯米饱满得如同一颗颗剔透的珍珠，而那镶嵌的什物恰如玛瑙般点缀其上，刹那间让人馋涎欲滴。糯米香软，腊肉带了微微的油香，夹杂着粽叶的清香，很是爽口。
在新东门大市场内有一处售卖香肠的地方，铺面前有一个竹架，架子上面挂满了正在风干的香肠，门口站满了人，看来是俘获了不少吃货的心。走进商铺，见到一人在为客人拿香肠，一人还在绞肉、灌肉，看起来也很新鲜。这里的香肠比较干爽，风干较好，不仅方便保存，口感也相对要好一些。香肠的肠衣很薄，颜色虽然不很红亮，但是肥瘦分明。
老腊肉定要在青城山或龙池镇寻找。青城老腊肉十分具有代表性。龙池镇不少村民都养殖了年猪，十分生态。可到农家户寻找，也可在专业的店里面购买，味道相差不会太大。魏氏后山老腊肉就是其中之一，且种类繁多，腊猪头、腊猪腿、腊猪排等各种腊肉，都是经过精心炕制而出。煮好的腊肉肥瘦相间，晶莹剔透，口感没话说。
当然，美食只是年味的其中之一。年味就是过年的一种气氛，对不同的人来说各不相同。老人的年味是热热闹闹，总盼望晚辈回家聚一聚，叙叙家常；小孩的年味是有玩有伴，和一帮小伙伴出去玩闹；青年人的年味是追随时尚，和伴侣或爱人去超市、城市广场等处闲逛；中年人的年味就是享受难得的清闲，只有过年才能够陪子女、父母团聚吃饭。年味虽因人而异，却有共同之处，就是欢快祥和的气氛，这就是年味的精华所在。（王蓓蒂 文/图）
